此系列产品根据面包坯的发酵原理和要求，使用电热管，通过温度控制电路，使加热箱内贮水盘的水产生相对湿度为80～85 温度为36～38℃的最合适的醒发环境，帮助造型后的面包坯完成发酵过程的专用设备。
我厂主要生产远红外食品烤炉、全自动电热开水器、多功能电热煎炸炉、电热蒸汽两用消毒柜、面包发酵箱、远红外高温消毒柜、各种搅拌机、压面机、打蛋机等系列产品。我厂生产的“多丽牌”开水器及烤炉其质量保证，颇受客户的欢迎。现在全国各省、市、自治区都有“多丽”的产品。其中“多丽牌”五型烤炉在89年、90年、91年分别获得省优、部优、国优等优质产品称号。当时是南海市获得国家优质产品金奖的首家企业，也是广东省乡镇企业的第一个国优金奖。为此，田纪云同志亲自为“广东多丽食品机械厂”题了厂名。
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